Luni-Vineri 7:00-15:00
Ciupercile medicinale precum Reishi, Coriolus, Maitake, Agaricus, Cordyceps i Chaga sunt cunoscute pentru compoziia lor bogată de compui bioactivi, în special polizaharide, dintre care betaglucanii sunt cei mai notabili .
Aceste substane au capacitatea unică nu numai de a stimula sistemul imunitar, ci i, dimpotrivă, de a atenua hiperactivitatea acestuia. Acest lucru poate fi de mare folos în bolile autoimune i alergii.
Următorul articol va explica în detaliu mecanismele prin care ciupercile medicinale afectează sistemul imunitar i modul în care acestea ajută la meninerea unui echilibru între activarea acestuia i suprimarea dorită.
Există uneori afirmații pe internet conform cărora ciupercile medicinale sunt bune pentru stimularea sistemului imunitar atunci când acesta este slăbit, dar că ele nu ar trebui utilizate pentru reacțiile autoimune, deoarece vor agrava afecțiunea. Această afirmație se bazează pe o înțelegere greșită a situației. Nu numai practica clinică, ci și o serie de studii confirmă faptul că ciupercile medicinale pot nu numai să stimuleze imunitatea, ci și să o atenueze atunci când reacția sa este inadecvată și nedorită. Această capacitate a ciupercilor este utilizată în alergii și reacții autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă, lupusul, tiroidita autoimună etc.
Da, există multe mecanisme pe care știința actuală le poate descrie în mod clar, dar, în opinia noastră, există încă multe mecanisme de acțiune ale ciupercilor medicinale care nu au fost încă descrise de știință.
Polizaharidele, în special betaglucanii, sunt de interes pentru oamenii de știință datorită capacității lor de a influența diferite tipuri de celule imunitare. Aceste substanțe se leagă de moleculele de suprafață ale celulelor imunitare, cum ar fi macrofagele și neutrofilele, îmbunătățind capacitatea acestora de a înghiți și distruge agenții patogeni.
În același timp, ele stimulează producția de citokine care activează alte componente ale sistemului imunitar, inclusiv limfocitele B, care produc anticorpi. Acest lucru nu numai că crește apărarea organismului împotriva infecțiilor, dar promovează și memoria imunitară pe termen lung.
Studiile arată că adăugarea beta-glucanilor la vaccinuri poate stimula răspunsul imunitar și crește eficiența vaccinărilor. Acest lucru este crucial mai ales pentru persoanele cu imunitate slăbită, cum ar fi copiii sau persoanele în vârstă.
Una dintre cele mai interesante proprietăi ale betaglucanilor este capacitatea lor de a atenua reactivitatea excesivă a sistemului imunitar. În acest fel, ciupercile medicinale pot ajuta la stoparea inflamaiei, care este crucială în bolile autoimune i alergii, când organismul reacionează excesiv la stimuli inofensivi sau chiar la propriile esuturi.
Inflamaia este răspunsul defensiv natural al organismului, necesar pentru combaterea infeciilor i pentru vindecarea esuturilor. Cu toate acestea, problema apare atunci când inflamaia este prea puternică sau prelungită, ceea ce poate duce la deteriorarea esuturilor. Betaglucanii pot modula răspunsul imunitar pentru a preveni inflamaia excesivă. Acest efect poate fi observat, de exemplu, în colita ulcerativă, unde inflamaia din intestin este calmată i mucoasa se vindecă.
Boli autoimune
În bolile autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă sau lupusul, sistemul imunitar se întoarce împotriva propriilor țesuturi. Betaglucanii joacă un rol-cheie prin stimularea producției de factori antiinflamatori precum IL-10 și TGF-β, care suprimă activitatea celulelor și citokinelor proinflamatorii. Acest lucru reduce producția de autoanticorpi și atenuează răspunsul inflamator.
Un studiu clinic a arătat că adăugarea beta-glucanilor la tratamentul pacienților cu boli autoimune a dus la o reducere a markerilor inflamatori și la îmbunătățirea stării generale de sănătate
Alergii și astm
Ciupercile au efecte medicinale la fel de pozitive asupra bolilor alergice, cum ar fi astmul sau rinita alergică. În alergii, există o activare excesivă a celulelor imunitare, cum ar fi mastocitele și bazofilele, care produc anticorpi IgE. Betaglucanii pot regla această reacție, ameliorând astfel simptome precum dificultăți de respirație sau rinită cronică.
Copiii cu astm care au primit suplimente de betaglucani au prezentat o îmbunătățire a simptomelor și o creștere a imunității generale.
Influența stresului oxidativ
Stresul oxidativ este un alt factor care poate declanșa și menține răspunsurile inflamatorii. Betaglucanii, datorită proprietăților lor antioxidante, pot reduce nivelul radicalilor liberi din organism, prevenind astfel activarea celulelor imunitare dincolo de ceea ce este necesar.
Microbiomul intestinal și imunitatea
Ciupercile medicinale au, de asemenea, un efect pozitiv asupra microbiomului intestinal, care este crucial pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Polizaharidele, inclusiv beta-glucanii, servesc drept hrană pentru bacteriile intestinale benefice, care produc apoi substanțe care promovează reacțiile antiinflamatorii. Prin urmare, un echilibru adecvat al microbiomului este esențial nu numai pentru sănătatea intestinală, ci și pentru răspunsul imunitar general.
Ciupercile medicinale, bogate în beta-glucani, sunt un instrument excelent pentru modularea sistemului imunitar. Capacitatea lor de a stimula celulele imunitare, atenuând în același timp reacțiile imunitare exagerate, face din aceste ciuperci un supliment alimentar foarte versatil. Fie că este vorba de îmbunătățirea imunității împotriva infecțiilor sau de reducerea inflamației în bolile autoimune și alergice, ciupercile precum Reishi, Coriolus, Maitake, Agaricus, Cordyceps și Chaga oferă numeroase beneficii.
Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă susține sistemul imunitar în mod natural, ciupercile medicinale cu beta-glucani sunt o alegere excelentă, confirmată de numeroase studii. Este important ca ciupercile să conțină betaglucani adevărați, vezi, de exemplu, gama PRO de la MycoMedica.