Luni-Vineri 7:00-15:00
Ciupercile medicinale precum Reishi, Coriolus, Maitake, Agaricus, Cordyceps i Chaga sunt cunoscute pentru compoziia lor bogată de compui bioactivi, în special polizaharide, dintre care betaglucanii sunt cei mai notabili .
Aceste substane au capacitatea unică nu numai de a stimula sistemul imunitar, ci i, dimpotrivă, de a atenua hiperactivitatea acestuia. Acest lucru poate fi de mare folos în bolile autoimune i alergii.
Următorul articol va explica în detaliu mecanismele prin care ciupercile medicinale afectează sistemul imunitar i modul în care acestea ajută la meninerea unui echilibru între activarea acestuia i suprimarea dorită.
Polizaharidele, în special betaglucanii, sunt de interes pentru oamenii de tiină datorită capacităii lor de a influena diferite tipuri de celule imunitare. Aceste substane se leagă de moleculele de suprafaă ale celulelor imunitare, cum ar fi macrofagele i neutrofilele, îmbunătăind capacitatea acestora de a înghii i distruge agenii patogeni.
În acelai timp, ele stimulează producia de citokine care activează alte componente ale sistemului imunitar, inclusiv limfocitele B, care produc anticorpi. Acest lucru nu numai că crete apărarea organismului împotriva infeciilor, dar promovează i memoria imunitară pe termen lung.
Studiile arată că adăugarea beta-glucanilor la vaccinuri poate stimula răspunsul imunitar i crete eficiena vaccinărilor. Acest lucru este crucial mai ales pentru persoanele cu imunitate slăbită, cum ar fi copiii sau persoanele în vârstă.
Una dintre cele mai interesante proprietăi ale betaglucanilor este capacitatea lor de a atenua reactivitatea excesivă a sistemului imunitar. În acest fel, ciupercile medicinale pot ajuta la stoparea inflamaiei, care este crucială în bolile autoimune i alergii, când organismul reacionează excesiv la stimuli inofensivi sau chiar la propriile esuturi.
Inflamaia este răspunsul defensiv natural al organismului, necesar pentru combaterea infeciilor i pentru vindecarea esuturilor. Cu toate acestea, problema apare atunci când inflamaia este prea puternică sau prelungită, ceea ce poate duce la deteriorarea esuturilor. Betaglucanii pot modula răspunsul imunitar pentru a preveni inflamaia excesivă. Acest efect poate fi observat, de exemplu, în colita ulcerativă, unde inflamaia din intestin este calmată i mucoasa se vindecă.
Există uneori afirmații pe internet conform cărora ciupercile medicinale sunt bune pentru stimularea sistemului imunitar atunci când acesta este slăbit, dar că ele nu ar trebui utilizate pentru reacțiile autoimune, deoarece vor agrava afecțiunea. Această afirmație se bazează pe o înțelegere greșită a situației. Nu numai practica clinică, ci și o serie de studii confirmă faptul că ciupercile medicinale pot nu numai să stimuleze imunitatea, ci și să o atenueze atunci când reacția sa este inadecvată și nedorită. Această capacitate a ciupercilor este utilizată în alergii și reacții autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă, lupusul, tiroidita autoimună etc.
Da, există multe mecanisme pe care știința actuală le poate descrie în mod clar, dar, în opinia noastră, există încă multe mecanisme de acțiune ale ciupercilor medicinale care nu au fost încă descrise de știință.
Boli autoimune
În bolile autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă sau lupusul, sistemul imunitar se întoarce împotriva propriilor esuturi. Betaglucanii joacă un rol-cheie prin stimularea produciei de factori antiinflamatori precum IL-10 i TGF-β, care suprimă activitatea celulelor i citokinelor proinflamatorii. Acest lucru reduce producia de autoanticorpi i atenuează răspunsul inflamator.
Un studiu clinic a arătat că adăugarea beta-glucanilor la tratamentul pacienilor cu boli autoimune a dus la o reducere a markerilor inflamatori i la îmbunătăirea stării generale de sănătate
Alergii i astm
Ciupercile au efecte medicinale la fel de pozitive asupra bolilor alergice, cum ar fi astmul sau rinita alergică. În alergii, există o activare excesivă a celulelor imunitare, cum ar fi mastocitele i bazofilele, care produc anticorpi IgE. Betaglucanii pot regla această reacie, ameliorând astfel simptome precum dificultăi de respiraie sau rinită cronică.
Copiii cu astm care au primit suplimente de betaglucani au prezentat o îmbunătăire a simptomelor i o cretere a imunităii generale.
Influena stresului oxidativ
Stresul oxidativ este un alt factor care poate declana i menine răspunsurile inflamatorii. Betaglucanii, datorită proprietăilor lor antioxidante, pot reduce nivelul radicalilor liberi din organism, prevenind astfel activarea celulelor imunitare dincolo de ceea ce este necesar.
Microbiomul intestinal i imunitatea
Ciupercile medicinale au, de asemenea, un efect pozitiv asupra microbiomului intestinal, care este crucial pentru buna funcionare a sistemului imunitar. Polizaharidele, inclusiv beta-glucanii, servesc drept hrană pentru bacteriile intestinale benefice, care produc apoi substane care promovează reaciile antiinflamatorii. Prin urmare, un echilibru adecvat al microbiomului este esenial nu numai pentru sănătatea intestinală, ci i pentru răspunsul imunitar general.
Ciupercile medicinale, bogate în beta-glucani, sunt un instrument excelent pentru modularea sistemului imunitar. Capacitatea lor de a stimula celulele imunitare, atenuând în același timp reacțiile imunitare exagerate, face din aceste ciuperci un supliment alimentar foarte versatil. Fie că este vorba de îmbunătățirea imunității împotriva infecțiilor sau de reducerea inflamației în bolile autoimune și alergice, ciupercile precum Reishi, Coriolus, Maitake, Agaricus, Cordyceps și Chaga oferă numeroase beneficii.
Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă susține sistemul imunitar în mod natural, ciupercile medicinale cu beta-glucani sunt o alegere excelentă, confirmată de numeroase studii. Este important ca ciupercile să conțină betaglucani adevărați, vezi, de exemplu, gama PRO de la MycoMedica.